Bahaya Tersembunyi Susu Nabati: Zat Aditif dan Lonjakan Gula Darah
Susu nabati yang terbuat dari berbagai macam tumbuhan. Susu nabati bisa saja menggantikan peran susu sapi namun tidak bisa mengganti sepenuhnya. --YouTube @Ilmu Pengetahuan
"Namun, jika konsumen beranggapan bahwa susu nabati dapat menggantikan susu sapi sepenuhnya, banyak dari mereka yang salah," kata Abigail. Dari penelitian tersebut ada fakta tentang susu nabati.
Bahwa hanya terdapat 38 dari 223 susu nabati yang mengandung protein sebesar 8 gram atau lebih. Delapan gram tersebut adalah jumlah yang setara dengan satu gelas susu yang berukuran 8 ons.
Kandungan protein dalam susu nabati biasanya hanya sekitar 2 gram saja. Meskipun didapati, susu nabati yang diolah dari kedelai dan kacang polong mengandung setidkanya 6 hingga 10 gram protein di dalamnya.
BACA JUGA: IDI Apresiasi Susu Ikan Guna Peningkatan Gizi Anak, Sebut Bisa Jadi Solusi Atasi Stunting
Studi tersebut juga mencatat dari 233 produk susu nabati yang diteliti, 170 produk mengandung gizi yang setara dengan satu gelas susu sapi. (*)
*) Mahasiswa Prodi Komunikasi dan Penyiaran Islam, UIN Sayyid Ali Rahmatullah
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
