5 Resep Kudapan Tradisional dari Tepung Beras untuk Buka Puasa

9. Kemudian, tuang lapisan putih di atas lapisan berwarna hijau di mangkuk tadi. Sajikan kue jongkong untuk menu buka puasa saat Ramadan. 

4. Kue Akar Kelapa

Resep makanan tradisional dari tepung beras untuk buka puasa, salah satunya kue akar kelapa. - atha naufal - Youtube

Kue akar kelapa bentuknya keriting. Mirip dengan akar pohon kelapa. Kue tersebut termasuk makanan tradisional khas Betawi.

Rasanya renyah, mirip churros. Kue akar kelapa cocok untuk camilan buka puasa saat Ramadan. Cocok disajikan bersama teh hangat. Berikut adalah resep kue akar kelapa:

BACA JUGA:12 Makanan Pantangan Bagi Pengidap Diabetes Saat Puasa

Bahan:

• 400 gram tepung ketan
• 100 gram tepung beras
• 2 butir telur
• 2 butir telur, ambil kuningnya saja 
• 3 bungkus santan instan 65 gram
• 70 gram wijen putih
• 100 gram margarin
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan vanilla bubuk

Cara Membuat Kue Akar Kelapa:

1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung ketan, tepung beras, kuning telur, santan instan, gula pasir, biji wijen putih, garam, vanilla bubuk, serta margarin.

2. Setelah itu, aduk semua sampai tercampur rata, serta memiliki tekstur yang lembut dan tidak lengket.

3. Masukkan ke cetakan akar kelapa. Lalu, cetak dan goreng adonan dengan menggunakan api kecil sampai berwarna kecokelatan.

BACA JUGA:8 Tip Memilih Makanan Sehat Agar Tidak Lemas Saat Puasa

4. Setelah adonan matang, letakkan ke wadah dan tunggu sampai dingin. Kemudian, masukkan ke dalam toples agar bisa dimakan bersama-sama saat buka puasa.

5. Kue Cucur Gula Merah

Resep makanan tradisional dari tepung beras untuk buka puasa, salah satunya kue cucur. - Resep Abi - Youtube

Kue cucur gula merah terbuat dari tepung beras dan gula merah. Makanan tradisional itu rasanya manis dan agak garing di bagian tepinya. Bagian tengahnya lebih tebal dan empuk.

Kue cucur gula merah cocok untuk sajian buka puasa yang manis. Berikut adalah resep kue cucur gula merah:

Bahan:

• 100 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 150 gram gula merah
• 2 sendok makan gula pasir (opsional)
• 250 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml minyak goreng

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah:

1. Rebus gula merah, gula pasir, dan daun pandan dengan air sampai mendidih. Lalu, saring dan tuang ke gelas.

2. Diamkan sampai agak dingin. Kemudian, siapkan wadah untuk adonan kue cucur.

Sumber: berbagai sumber