5 Fakta tentang Soto di Indonesia

HARIAN DISWAY - Tahukah Anda bahwa santapan soto di Indonesia memiliki banyak variasi rasa dan condiments yang berbeda tiap daerah? Sebagai salah satu warisan kuliner Indonesia yang terkenal di seluruh Indonesia, soto memiliki beragam jenis cita rasa yang dapat memikat selera banyak orang.

Tak heran jika santapan yang satu ini menjadi favorit bagi berbagai kalangan. Berikut beberapa fakta menarik tentang soto di Indonesia.

1. Soto merupakan warisan budaya Indonesia

Soto sudah lama dianggap menjadi salah satu warisan budaya Indonesia khususnya di bidang makanan khas atau kuliner Indonesia. Santapan ini dipercaya berasal dari daerah Jawa.

BACA JUGA: 5 Resep Makanan Tradisional Khas Betawi, Menu Buka Puasa Ramadan 2025

Namun seiring berjalannya waktu, soto menyebar ke seluruh wilayah Indonesia dan mengalami modifikasi sesuai dengan kebiasaan dan bahan-bahan yang tersedia di setiap daerah.

Soto juga mencerminkan keragaman budaya di Indonesia, dimana setiap daerah mempunyai ciri khasnya masing-masing dalam penyajiannya. Santapan ini juga mengandung nilai historis terkait dengan sejarah dan tradisi di Indonesia.
Soto ayam Madura, terdapat daging dan jeroan didalamnya. [email protected]

Sebagai santapan yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, soto merupakan bagian kekayaan kuliner Indonesia yang patut dijaga dan dilestarikan.

BACA JUGA: 5 Resep Makanan Tradisional Khas Bandung untuk Buka Puasa

2. Teori mengenai asal usul soto

Konon katanya, soto menjadi salah satu santapan tradisional Indonesia yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Sejarah soto di Indonesia sendiri belum tercatat dengan baik, tapi ada beberapa teori mengenai asal-usul soto di Indonesia.

Salah satu teori menyebutkan bahwa soto berasal dari pulau Jawa dan kemudian menyebar ke seluruh daerah di Indonesia. Soto pertama kali muncul di Solo pada abad ke-19 dan kemudian menyebar luas ke berbagai wilayah. 

Beberapa sumber menyebutkan bahwa soto awalnya dibawa oleh pedagang dari Tiongkok dan kemudian diadaptasi oleh orang Indonesia. Ada pula yang menyebutkan bahwa soto telah menjadi makanan populer di Indonesia sejak zaman penjajahan Belanda.

BACA JUGA: 5 Resep Makanan Tradisional Khas Jawa Tengah untuk Buka Puasa saat Ramadan 2025

3. Beragam variasi soto di tiap daerah Indonesia

Fakta bahwa variasi dan jenis soto di Indonesia karena adanya keanekaragaman bahan dan rempah-rempah yang tersedia di setiap daerah di Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki bahan-bahan dan rempah-rempah yang khas.

Sehingga membuat variasi soto di tiap daerah menjadi unik dan khas. Tak hanya itu, masing-masing daerah juga memiliki kebiasaan dan preferensi yang berbeda sehingga soto yang diciptakan di tiap daerah disesuaikan dengan selera masyarakat setempat.

Sumber: