4 Cara Menikmati Kopi Decaf dengan Aman

HARIAN DISWAY - Banyak orang yang membutuhkan kopi untuk menemani mereka bekerja. Hal ini tidak mengherankan karena kopi sendiri bisa meningkatkan konsentrasi dan fungsi kognitif otak.

Sayang, tidak semua orang bisa menikmati kopi tanpa efek samping bagi kesehatan mereka. Penderita asam lambung atau penyakit maag dianjurkan untuk menghindari konsumsi kopi demi kebaikan lambung mereka.

Kopi decaf datang sebagai pilihan yang aman bagi penderita penyakit lambung yang ingin 'ngopi'. Tetapi, benarkah kopi decaf adalah alternatif aman bagi mereka?

BACA JUGA: 10 Jenis Kopi Espresso Based, Pecinta Kopi Harus Tahu

Kopi Decaf

Kopi decaf, singkatan dari kata decaffeinated, merupakan kopi dengan kandungan kafein yang rendah. Biji kopi decaf telah melalui proses dekafeinasi yang menghilangkan 97 persen kandungan kafein di dalamnya.

Proses dekafeinasi ini menghilangkan kafein dari biji kopi yang tidak dipanggang dengan pelarut kimia, karbon dioksida cair, atau air dengan filter khusus.

Meskipun rasa dan aroma sedikit berbeda, kopi decaf masih memiliki kenikmatan minum kopi.--

Untuk rasa dari kopi decaf ini sedikit berbeda dengan kopi biasa, begitupun dengan aromanya. Kopi decaf terasa kurang pahit dan aromanya juga kurang kuat.

BACA JUGA: Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta, Mana yang Lebih Aman untuk Anda?

Kopi Decaf untuk Penderita Asam Lambung

Tingkat keasaman kopi decaf cenderung rendah daripada kopi pada umumnya. Keasaman dalam kopi bermanfaat untuk mencegah diabetes tipe 2 dan menurunkan berat badan.

Namun, bagi penderita penyakit lambung seperti GERD dianjurkan untuk memilih kopi dengan tingkat keasaman yang rendah seperti kopi decaf.

Dengan mengurangi asupan kafein melalui kopi decaf, penderita asam lambung cenderung mengalami lebih sedikit gejala GERD seperti sensasi perih dan panas di dada atau heartburn.

Naiknya asam lambung karena kafein bisa menyebabkan heartburn.--iStock

BACA JUGA:Batuk Karena Asam Lambung: Penyebab, Gejala dan Cara Mengatasinya

Sumber: beberapa sumber