8 Macam Matcha yang Hits di Dunia Kuliner

Bagi pencinta minuman manis dan dingin, matcha frappe menjadi pilihan favorit. Bubuk matcha yang dicampur dengan es dan susu menghasilkan tekstur kental dan menyegarkan, sering dihiasi whipped cream di atasnya, bahkan ditaburi bubuk matcha tambahan untuk memperkuat aroma dan rasa.

BACA JUGA: Matcha vs Taro, Rasa Favorit yang Jadi Identitas Gaya Hidup Gen Z

3. Matcha Smoothie 

Matcha smoothie dengan buah segar--

Kreasi ini menggabungkan matcha dengan buah-buahan seperti pisang, mangga, atau beri. Hasilnya adalah minuman berenergi dengan rasa segar dan warna hijau alami yang menawan. 

Matcha smoothie kerap dilengkapi topping seperti granola, chia seeds, atau potongan buah segar, menambah tekstur sekaligus nilai gizi.

4. Matcha Mocktail

Matcha mocktail dengan buah jeruk di atasnya--

Bagi yang ingin sesuatu lebih unik, hadir pula matcha mocktail—minuman non-alkohol yang memadukan matcha dengan soda, tonic, atau sentuhan citrus seperti lemon dan jeruk nipis.

BACA JUGA: Perbedaan Matcha dan Green Tea, Terlihat Serupa Sebenarnya Tak Sama!

Kombinasi ini menghasilkan rasa segar dan sedikit asam, memberikan pengalaman baru bagi penikmat matcha yang ingin keluar dari kebiasaan.

Setelah sukses memikat pencinta kuliner lewat berbagai kreasi minuman, matcha juga menemukan panggungnya di dunia dessert.

1. Cake dan Pastry 

Kreasi matcha berupa cake yang menggugah selera--

Cake dan pastry berbahan matcha menjadi favorit banyak orang—mulai dari matcha roll cake dengan lapisan krim lembut, matcha cheesecake yang creamy dengan aroma teh hijau yang kuat, hingga matcha croissant yang memadukan kerenyahan pastry Perancis dengan rasa autentik Jepang.

Sumber: