8 Macam Matcha yang Hits di Dunia Kuliner

2. Es Krim dan Gelato

Es krim matcha yang segar--

Matcha juga tak kalah populer dalam bentuk es krim dan gelato. Ada yang memilih rasa matcha murni untuk pengalaman premium, ada pula yang memadukannya dengan topping seperti red bean, biskuit, bahkan edible gold untuk menambah tekstur dan cita rasa.

BACA JUGA: Rasa Cokelat dan Matcha Bikin Meal Replacement Ini Enak dan Praktis Dikonsumsi

3. Cookies dan Brownies 

Cookies matcha banyak diminati di kalangan remaja--

Dalam dunia kue kering, matcha memberi sentuhan baru pada cookies dan brownies. Warna hijau alaminya membuat tampilan lebih menarik, sementara rasanya memberi twist unik pada dessert yang biasanya manis pekat. 

Perpaduan rasa matcha yang earthy dengan cokelat atau kacang menciptakan harmoni yang memanjakan lidah. Tak ketinggalan, ada kudapan kenyal khas Jepang yang dibalut tepung ketan dengan isian krim atau pasta matcha. 

4. Mochi

Kreasi matcha berupa mochi berisi krim juga populer --

Teksturnya yang lembut sekaligus chewy membuat mochi menjadi camilan populer di berbagai negara, baik sebagai sajian tradisional maupun versi modern yang diadaptasi sesuai selera lokal.

BACA JUGA: 5 Manfaat Matcha bagi Tubuh

Setelah memanjakan lidah dalam bentuk minuman sampai dessert, pertanyaan pun muncul: apa sebenarnya yang membuat matcha begitu digemari? 

Salah satu alasannya terdapat pada rasa khas matcha sendiri—perpaduan earthy yang menenangkan, manis yang lembut, dan sedikit pahit yang memberi kedalaman rasa.

Karakter inilah yang membuat matcha tetap menonjol meski dipadukan dengan berbagai bahan lain, baik pada minuman segar maupun dessert manis.

Sumber: