Daftar Makanan Tradisional Indonesia yang Sukses Mendunia

Setiap gigitan pempek menyimpan keunikan tersendiri. Kenyal di luar, lembut di dalam. Jadi sempurna ketika dipadukan dengan cuko yang segar.

Bukan sekadar favorit lokal, TasteAtlas menobatkan pempek sebagai makanan terbaik nomor tiga di dunia pada 2023. Membuktikan bahwa kuliner tradisional Indonesia bisa bersaing di kancah global.

3. Lumpia

Lumpia merupakan makanan khas yang memadukan cita rasa Tionghoa dan Jawa. Isinya bisa berupa rebung, telur, dan ayam atau udang, yang dibungkus kulit tipis dan digoreng hingga renyah.

Lumpia juga dikenal sebagai makanan keberuntungan Tahun Baru Imlek yang memiliki simbolisme di baliknya. --China Highlights

Rasanya gurih dan sedikit manis. Cocok disantap sebagai kudapan ringan. Keunikannya terletak pada perpaduan antara budaya Tionghoa dan Jawa yang telah lama hidup di Semarang.

BACA JUGA:Hari Kopi Internasional 2025: Tema, Asal-Usul, dan Perjalanan Kopi dari Ethiopia ke Indonesia

BACA JUGA:Culinary Trip, Menjelajah Rasa Lewat Wisata Kuliner

Sejak 2014, lumpia Semarang resmi diakui UNESCO sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia. Menegaskan posisinya sebagai kuliner tradisional yang mendunia.

4. Tempe

Tempe dikenal sebagai makanan tradisonal yang mengandung tinggi protein nabati. --Istock

Tempe adalah makanan hasil fermentasi kacang kedelai. Pun, telah menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia selama berabad-abad.

Kaya protein nabati, tempe dikenal sebagai superfood yang digemari di berbagai negara karena manfaat kesehatannya.

Rasanya gurih dengan tekstur padat. Sangat cocok diolah menjadi berbagai masakan. Mulai dari tempe goreng, oseng, hingga steak tempe.

BACA JUGA:Deretan Minuman Dingin yang Justru Bikin Cepat Haus dan Opsi Penggantinya

BACA JUGA:Cheesecake, Dessert Lembut yang Jadi Favorit Anak Muda

Pada 2021, Tempe resmi diusulkan kepada UNESCO menjadi Warisan Budaya Takbenda. Proses pengakuannya masih berlanjut hingga kini. 

5. Pecel

Sumber: berbagai sumber