Jarang Diketahui, Simak 7 Khasiat Ubi Yakon yang Bagus untuk Kesehatan Tubuh

Umbi tersebut dapat dimakan langsung sebagai camilan segar, dicampurkan ke dalam salad buah maupun sayur, atau diolah menjadi jus serta infused water yang menyegarkan. 

Selain itu, yakon juga dapat dipanggang atau dikukus sebagai pilihan menu sehat tanpa tambahan gula.

Meski menawarkan banyak keunggulan, konsumsi yakon tetap perlu diperhatikan. Asupan yang berlebihan dapat memicu rasa kembung karena kandungan seratnya yang tinggi. 

BACA JUGA: Buah Kersen Simpan 7 Khasiat untuk Tubuh yang Jarang Diketahui

BACA JUGA: Belimbing Wuluh, Buah Sejuta Manfaat untuk Kesehatan dan Kecantikan

Ubi yakon juga tidak dianjurkan bagi individu dengan gangguan pencernaan tertentu tanpa konsultasi tenaga kesehatan. 

Selain itu, memilih yakon yang benar-benar segar penting dilakukan agar terhindar dari rasa getir yang muncul saat kualitasnya menurun.

Secara keseluruhan, ubi yakon merupakan pilihan umbi sehat yang menawarkan beragam manfaat berkat kandungan nutrisinya yang unik. 

Dengan nutrisi dan segudang khasiatnya, yakon layak dipertimbangkan sebagai bagian dari menu harian. Mengonsumsinya dalam porsi wajar dapat menjadi langkah sederhana untuk mendukung pola hidup yang lebih seimbang. (*)

*) Mahasiswa Magang dari Prodi Sastra Inggris Universitas Negeri Surabaya

Sumber: