Chef Vindex Tengker Hadir di Hotel Ciputra World, Perkenalkan 5 Comfort Food Khas dari Berbagai Negara

Malam itu Chef Vindex juga dibantu oleh Chef Reza, salah seorang juru masak di Gallery Restaurant.

Mereka menghidangkan sup dengan sentuhan rasa Italia. Diisi dengan aneka seafood. Salah  satu sajiannya adalah sicilian fish. Di dalamnya terdapat kerang hijau, pasta pinne, dan gurita. 

Sup itu menjadi makanan khas warga pesisir Sisilia, Italia. Selain seafood, kekhasan hidangan itu adalah saus tomat Italia yang bercita rasa unik. 

BACA JUGA:4 Dessert Dark Chocolate yang Bisa Anda Buat Sendiri di Rumah

BACA JUGA:Workshop Teh Elixir Dilmah Surabaya dan Cara Membuat Teh Koktail ala Mixologist Profesional

Supnya disajikan hangat bersama roti. Dengan warna merah mencolok, tekstur kental, dan rasa yang dominan asam. 

5. Cajun Seafood Gumbo

Cajun Seafood Gumbo ala Chef Vindex Tengker.-Boy Slamet-HARIAN DISWAY

Menu terakhir yang disajikan Chef Vindex adalah cajun seafood gumbo. Yakni makanan khas Amerika Selatan. 

Kepiting, udang, dan sosis berpadu dengan kuah umami. Sup khas New Orleans. Makanan itu mirip dengan masakan Indonesia. Dimakan bersama dengan nasi putih.

Itulah 5 hidangan comfort food dari berbagai negara yang dimasak dan disajikan langsung oleh Chef Vindex. Prosesnya mudah. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. (*)

*) Mahasiswa magang dari Prodi Bahasa dan Sastra Inggris, Universitas Airlangga.

Sumber: