Prediksi Tren Kuliner 2026 menurut Chef Vindex Tengker, Salah Satunya Comfort Food
Diskusi seputar dunia kuliner antara Chef Dell Derry Lao (kiri) dan Chef Vindex Tengker (tengah) yang dipandu oleh Direktur Sales and Marketing Hotel Ciputra World Surabaya Jackelin Wijaya (kanan)-Nazwarahma-HARIAN DISWAY
HARIAN DISWAY - Chef Vindex Tengker, Chef internasional asal Indonesia, hadir di Gallery Restaurant, Hotel Ciputra World Surabaya, 28 November 2025. Kedatangannya dalam rangka anniversary ke-11 hotel tersebut.
Di sana, ia menyajikan beragam hidangan. Serta membagikan pengalaman dan ilmunya seputar dunia kuliner.
Menuju pengujung tahun, sebagai seorang chef, ia selalu mengikuti perkembangan dan inovasi dunia kuliner. Dari situ, Chef Vindex dapat memprediksi tren yang akan datang.
Ia bersama Executive Chef Gallery Restaurant Dell Derry Lao mendiskusikan tren dunia kuliner yang mungkin muncul pada 2026.
BACA JUGA:Keunikan Bubur Madura dan Resep Penyajiannya
BACA JUGA:7 Rekomendasi Makanan Khas Gresik, Pecinta Kuliner Wajib Coba!
Berikut lima makanan yang akan menjadi tren pada 2026 mendatang menurut pandangan keduanya.
1. Makanan Sehat
Salad Bowl, Gaya Hidup Sehat yang Estetik dan Bergizi--unsplash.com
Chef Derry berpendapat bahwa budaya konsumsi makanan oleh masyarakat Indonesia saat ini semakin menuju ke arah yang sehat.
Pernyataannya itu bisa dipahami dari tren sosial terkait kesehatan dan kebugaran saat ini. Seperti munculnya banyak komunitas lari, komunitas padel, dan lain-lain.
Chef Vindex setuju. Ia menambahkan bahwa orang-orang saat ini sudah semakin aware dengan apa yang mereka konsumsi.
BACA JUGA:5 Kreasi Camilan Singkong yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:7 Makanan Khas Vietnam, Negara Peraih Gelar Destinasi Kuliner Terbaik Asia 2025
Banyak yang mulai memprioritaskan kesehatan tubuhnya. Pun, mewaspadai bahan-bahan yang masuk ke dalam tubuh.
2. Makanan yang Kaya Rasa
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
