Antara Brasil, Vietnam, dan Kolombia, Yang Mana Bos Kopi Dunia?

HARIAN DISWAY - Para penggemar kopi tak akan melewatkan ritual pagi mereka. Menyeruput kopi sembari menikmati aromanya yang membangkitkan semangat.

Tren ngopi bukan sekadar pemenuhan kafein lagi, melainkan gaya hidup yang menggerakkan ekonomi global. Namun, pernahkah kita bertanya-tanya, dari mana asal biji-biji kopi itu? 

Produksi kopi terpusat di wilayah yang disebut The Bean Belt atau sabuk khatulistiwa yang iklimnya cocok untuk membudidayakan perkebunan kopi.

Dalam peta produksi global, Brasil tetap menyumbangkan produksi terbesar. Disusul Vietnam yang berjuluk raja Robusta. Sementara, Kolombia populer karena kualitas biji Arabica-nya.

BACA JUGA:Ayo Coba! DIY Masker Kopi dan Madu untuk Kulit Lebih Segar

BACA JUGA:Kolaborasi Disbudpar dan DPRD Jatim Dukung UMKM melalui Festival Kopi & Industri Kreatif 2025

Berikut penjelasan lebih terperinci tentang negara-negara penghasil kopi tersebut.

Brasil, Raksasa Arabica

KOPI BRASIL hampir selalu menjadi sorotan.-freepik.com-freepik.com

Brasil hampir selalu menjadi sorotan. Negara ini bukan hanya penghasil kopi terbesar di dunia, tetapi juga penentu ritme pasar.

Saat panen Brasil melimpah, harga kopi dunia relatif stabil. Ketika cuaca tak bersahabat, pasar pun ikut tegang. Mayoritas kopi Brasil adalah Arabica, jenis yang dikenal dengan rasa lebih halus dan asam seimbang.

Tak heran jika banyak kedai kopi di seluruh dunia menggantungkan pasokannya pada kopi Brasil. Arabica asal Brasil hampir selalu menjadi andalan menu di coffee shop. 

BACA JUGA:UMKM Kopi BPR Jatim Kebanjiran Pesanan di Misi Dagang Sultra

BACA JUGA:Kemenkum Jatim Dampingi Penyusunan Indikasi Geografis Kopi Robusta Kare Wilis Madiun

Vietnam, Pusat Robusta

KOPI VIETNAM adalah drum yang menjaga ritme tetap stabil. -jcomp-freepik.com

Vietnam datang dengan gaya berbeda: cepat, masif, dan efisien. Negeri ini adalah raja Robusta dunia. Jenis kopi ini punya rasa yang cenderung lebih pahit, berkafein tinggi, tapi tangguh menghadapi iklim panas.

Robusta Vietnam mengisi rak kopi instan, menjadi tulang punggung espresso blend, dan memastikan pasokan dunia tak pernah benar-benar kosong.

Jika Brasil adalah alat musik klasik, Vietnam adalah drum yang menjaga ritme tetap stabil.

Kolombia, Warisan Arabica Berkualitas

KOPI KOLOMBIA identik dengan Arabica berkualitas, ditanam di pegunungan dengan teknik pengolahan yang rapi.-wirestock-freepik.com

Negara eksotis ini sering diromantisasi. Demikian juga dengan kopi produksinya. Kopi Kolombia identik dengan jenis Arabica yang berkualitas.

Sumber: foreign algiculture service