Jarang Diketahui! Kaldu Ceker Ayam Ternyata Baik untuk Kesehatan Kulit

HARIAN DISWAY - Kaldu ceker ayam selama ini identik sebagai pelengkap masakan berkuah yang gurih. Namun, di balik rasanya yang lezat, kaldu ini menyimpan manfaat besar untuk kesehatan kulit. 

Kandungan nutrisi di dalam ceker ayam dipercaya mampu membantu menjaga kulit tetap kenyal, lembap, dan tampak lebih sehat.

Kandungan Kolagen dalam Ceker Ayam

Ceker ayam dikenal kaya akan kolagen alami, yaitu protein penting yang berperan dalam menjaga elastisitas kulit. Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh akan menurun. 

Hal inilah yang menyebabkan kulit kehilangan kekenyalan dan muncul tanda-tanda penuaan seperti kerutan. Mengonsumsi kaldu ceker ayam menjadi cara alami untuk membantu memenuhi kebutuhan kolagen tersebut.

CEKER AYAM mengandung zat yang dibutuhkan kulit untuk menjaga kelembapannya.-cottonbro studio-Pexels

BACA JUGA:Lemper Ayam Masih Selalu Disukai, Begini Tips Membuatnya Agar Tidak Cepat Basi

BACA JUGA:4 Alasan Mengapa Opor Ayam Selalu Jadi Menu Lebaran?

Manfaat Kaldu untuk Kelembapan Kulit

Selain kolagen, kaldu ceker ayam juga mengandung gelatin hasil dari proses perebusan. Gelatin ini berfungsi membantu menjaga kelembapan kulit serta memperbaiki tekstur kulit agar terasa lebih halus.

Kandungan ini juga dapat membantu kulit terlihat lebih segar dan tidak kering.

Nutrisi Pendukung Regenerasi Kulit

Kaldu ceker ayam mengandung berbagai asam amino seperti glisin dan prolin yang berperan dalam proses regenerasi sel kulit. 

Nutrisi ini membantu mempercepat perbaikan jaringan kulit sehingga kulit tampak lebih sehat dari dalam. Tak hanya itu, mineral seperti kalsium dan magnesium turut mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

BACA JUGA:Sahur Lebih Ringan dan Nikmat: 7 Menu Berkuah Tanpa Santan yang Mudah Dibuat

BACA JUGA:6 Keunggulan Telur Bebek Dibanding Telur Ayam

Cara Mengolah Kaldu agar Nutrisinya Maksimal

Untuk mendapatkan manfaat terbaik, proses pembuatan kaldu ceker ayam perlu diperhatikan. Ceker harus dibersihkan dengan baik, kemudian direbus dalam waktu cukup lama, sekitar 1–2 jam. 

Proses ini bertujuan agar nutrisi penting seperti kolagen dan mineral dapat larut ke dalam air rebusan. Penambahan jahe atau bawang putih juga dapat membantu mengurangi bau amis.

Tips Konsumsi agar Lebih Optimal

Kaldu ceker ayam dapat dikonsumsi langsung atau dijadikan campuran berbagai hidangan seperti sup dan soto.

Agar hasilnya maksimal, konsumsi secara rutin dalam jumlah yang wajar dan seimbangkan dengan pola makan sehat. Gaya hidup yang baik juga menjadi faktor penting dalam menjaga kesehatan kulit.

BACA JUGA:Resep Sup Ayam Sederhana dan Murah, Cocok untuk Anak Kos

BACA JUGA:7 Makanan Kaya Kolagen untuk Kulit Awet Muda Alami

Dengan manfaat yang lengkap, kaldu ceker ayam bisa menjadi alternatif alami untuk merawat kulit dari dalam. Selain mudah dibuat, bahan yang digunakan juga terjangkau sehingga cocok dijadikan bagian dari pola hidup sehat sehari-hari. (*)

Sumber: diolah dari berbagai sumber