PASURUAN, HARIAN DISWAY - Kota Pasuruan bakal kedatangan banyak tamu dari Jawa dan Bali 21-23 Juni 2023. Rakerkomwil Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (Apeksi) bakal digelar di Kota Santri itu. Wali Kota Pasuruan Gus Ipul sudah menyiapkan Bandeng Jelak untuk para tamu.
Kepala Dinas Perikanan Kota Pasuruan Mualif Arif menyebutkan makanan yang dihidangkan meliputoi: batari, bandeng bakar, sate bandeng, dan lain sebagainya. Selain itu, Ayik, sapaan akrabnya mengatakan, akan ada agenda bakar bandeng dalam rangkaian festival bandeng Jelak 2023 di halaman Gedung Kesenian, Kota Pasuruan.
BACA JUGA:Bulan Dana PMI Kabupaten Pasuruan, Ajang Melatih Kedermawanan Sejak Dini
BACA JUGA:Ketua DPRD Pasuruan Sudiono Masuk Bursa Cabup, Tunggu Perintah DPP PKB
"Total bandeng Jelak yang disiapkan untuk acara bakar-bakar sekitar tiga ribu ekor," kata Ayik kepada Harian Disway, Selasa 20 Juni 2023.
Gus Ipul memerkan bandeng jelak khas Kota Pasuruan yang berukuran jumbo-Dinas Kominfo Kota Pasuruan -
Festival bandeng jelak juga menjadi kompetisi bandeng jumbo. "Tekstur dagingnya tidak berbau lumpur sama sekali. Bahkan, kini banyak olahannya seperti botok atau stik duri bandeng," jelas Ayik.
Untuk mengenalkan produk unggulan lain, Pemkot Pasuruan juga menyelenggarakan pameran expo di gedung P3GI. (*)