SURABAYA, HARIAN DISWAY - Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang bisa dimakan dan cukup populer. Disebut jamur tiram karena jenis jamur ini memiliki bentuk dan warna yang mirip seperti tiram.
Fungi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang enak. Tak heran kalau jamur tiram sering digunakan untuk menambah rasa pada berbagai macam hidangan gurih. Biar semakin mantap dan merasuk di lidah.
Selain dikonsumsi sebagai makanan, jenis jamur ini juga digunakan untuk membantu mengatasi berbagai kondisi kesehatan. Hal itu karena banyaknya kandungan nutrisi di dalamnya yang bermanfaat bagi tubuh. Yuk, ketahui lebih banyak tentang manfaat jamur tiram untuk kesehatan.
BACA JUGA: Masih Bersifat Endemik, Covid 19 Belum Sepenuhnya Hilang
1. Menjaga kesehatan jantung
Konsumsi jamur tiram dapat membantu menjaga kesehatan kardiovaskular dan kinerja jantung yang lebih maksimal. --Johns Hopkins Medicine
Jamur tiram memiliki manfaat yang sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan nutrisi dalam jamur tiram, seperti beta-glukan, serat, dan antioksidan, berperan penting dalam mendukung fungsi kardiovaskular.
Beta-glukan diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang jadi salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Serat dalam jamur tiram juga berfungsi dalam mengendalikan kadar kolesterol dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
Selain itu, antioksidan yang terdapat dalam jamur tiram, seperti selenium dan ergothioneine, dapat melindungi jantung dari kerusakan oksidatif dan peradangan, yang sering kali terkait dengan penyakit jantung.
BACA JUGA: Gampang Banget! Inilah Cara Membedakan Galon AQUA Asli dan Palsu
2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Anda bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh salah satunya dengan mengonsumsi jamur tiram yang akan akan nutrisi yang dibutuhkan oleh sel imun tubuh. --healthy
Jamur tiram memiliki berbagai manfaat kesehatan, salah satunya adalah memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kandungan nutrisi dalam jamur tiram, berperan penting dalam merangsang aktivitas sistem imun.
Serat yang terkandung di dalamnya dapat meningkatkan respons imun dengan mengaktifkan sel-sel imun seperti makrofag, neutrofil, dan sel pembunuh alami (NK cells).
Jamur tiram juga kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif, yang dapat merusak sel-sel tubuh dan melemahkan sistem imun.