HARIAN DISWAY - Luminor Hotel Surabaya sambut bulan Ramadan dengan usung tema menarik. Tahun ini, hotel itu mengangkat tema masakan khas Persia, Timur Tengah.
Perilisan menu itu berlangsung pada Rabu, 19 Februari 2025. Terletak di Rock 'n Sugar Coffe & Bistro Luminor Hotel, berbagai hiasan khas ala Ramadan mempercantik interior hotel.
Acara perilisan menu Ramadhan oleh Luminor tahun ini bertajuk Harmonious Ramadhan in Persia. Dengan tema tersebut, Luminor mengusung nuansa khas Timur Tengah dengan aneka cita rasanya.
Aneka hidangan yang disiapkan juga diberi plang nama dengan aksen masjid dan ketupat yang unik. Suasana Ramadan pun cukup kental.
BACA JUGA:Hotel Wyndham Surabaya Rilis Menu Iftar Ramadan, Usung Tema Masakan Salero Minang
BACA JUGA:Hotel 88 Embong Kenongo Hadirkan Buffet All You Can Eat Sambut Ramadan
Berbagai menu khas Timur Tengah dihidangkan untuk menjamu tamu yang hadir. Highlight menu Ramadan tahun ini seperti persian baked lamb, beef aromatic abbasiyah style, roti amih, juga bamiyeh khas Persia.
Selain itu, Luminor juga menghidangkan banyak menu Nusantara, Asia hingga Western. Hal tersebut untuk menambah keberagaman aneka kuliner. Pengunjung dapat memilih aneka menu yang mereka suka.
"Hari ini tersedia lebih dari 120 item. Khusus bulan Ramadan, akan lebih banyak lagi menu yang dihindangkan. Rolling menu akan dilakukan setiap 8 hari sekali," ujar Miftahul Ariffin, Food and Beverage Manager Luminor Hotel.
Sebagai pembuka, Takjil Delight Corner tersedia untuk menyambut waktu berbuka. Pada section tersebut tersedia berbagai gorengan. Seperti spring roll, tahu isi, martabak mini dan pangsit goreng.
BACA JUGA:Deka Hotel Surabaya Sambut Ramadan, Hadirkan Menu Nusantara
BACA JUGA:Sambut Ramadan, Hotel Ciputra World Surabaya Hadirkan Menu Pulang Kampung
Selanjutnya, bagian The Grand Buffet diisi dengan makanan Western. Seperti pasta, chicken cream corn soup dan omlette. Menu-menu authentic western seperti salad dan aneka roti juga tersedia dengan beragam pilihan dressing.
Satu section yang menarik perhatian adalah Grandma's Recipe. Sesuai namanya, menu di bagian itu berisi aneka masakan yang dekat dengan kehangatan kampung halaman. Seperti opor ayam, sambal goreng tempe, telur balado, oseng buncis dan masih banyak lagi.
Aneka masakan khas resep rumahan nenek tersedia di menu Ramadhan Hotel Luminor Surabaya-Dinda Artika S.-Harian Disway