Rujak cingur dari JW Marriott Surabaya memang populer. Rasanya yang khas dan bumbunya yang berani. Pun petisnya khusus. Itu membuat hotel tersebut meraih juara 2 dalam kategori Best Local Dishes dalam ajang Surabaya Tourism Awards 2025.
Bicara soal rujak cingur kuliner hotel, pasti banyak yang merekomendasikan JW Marriott Surabaya. Itu sekian lama jadi andalan hotel tersebut. Kualitas rasanya tak diragukan. Lezat.
Dalam ajang Surabaya Tourism Award 2025, JW Marriott meraih juara dua untuk kategori Best Local Dishes. Director of Communication JW Marriott Sesandy Gunawan menyebut bahwa kemenangan itu tak lepas dari kepiawaian tim dapur Indonesia yang mereka miliki.
BACA JUGA:Sambut Natal dan Tahun Baru, JW Marriott Surabaya Hadirkan Miniatur Hotel Santa di dalam Lobi
BACA JUGA:Gandeng Chef Pastry Asal Korea, SBCo Hadirkan Beragam Kue Pastry di JW Marriott Surabaya
Pavilion Restaurant yang ada dalam JW Marriott Surabaya. Di dalamnya banyak tersaji menu-menu lokal.-Sahirol Layeli-HARIAN DISWAY
“Rujak cingur jadi menu yang paling dicari saat breakfast, lunch, atau dinner di Pavilion Restaurant, restoran yang ada di hotel kami,” ujar Sesandy.
Dikenal dengan daging cingurnya yang empuk dan bumbunya medok. Pendeknya, tetap setia pada akar rasa Jawa Timur.
"Terkait cita rasa lokal yang dipertandingkan dalam kategori Best Local Dishes, kami tak hanya punya rujak cingur. Ada rawon, konro bakar, yang semua dikerjakan serius oleh para chef," ungkapnya.
BACA JUGA:JW Marriott Surabaya Hadirkan Kemegahan Jawa Keraton di Pameran Pernikahan Tradisional
BACA JUGA:Pemenang Surabaya Tourism Awards 2024 (19): JW Marriott Surabaya Punya Rujak Hits
Untuk bahan rempah dan sayuran, JW Marriott memiliki JW Garden, taman boga yang ditanami beragam rempah segar.
Menu rujak cingur jadi andalan JW Marriott Hotel Surabaya. Hotel itu meraih juara 2 kategori Best Local Dishes dalam Surabaya Tourism Awards 2025.-Sahirol Layeli-HARIAN DISWAY
Seperti jahe, lemongrass, rosemary, mint, hingga tomat dan pisang. Dari situ, bahan langsung diolah. Higienis dan tentu lebih sehat dan bercita rasa.
Ke depan, JW Marriott ingin lebih dari sekadar menyajikan makanan. Mereka ingin tamu ikut meracik. Ikut merasakan proses pemilihan bahan dan memasak menu.
BACA JUGA:Gandeng Chef Pastry Asal Korea, SBCo Hadirkan Beragam Kue Pastry di JW Marriott Surabaya