Resep Tahu Bakso dan Dimsum, Mudah dan Simpel

Bahan pembungkus:

- 50 pcs kulit siomay atau dimsum

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan

2. Cincang paha ayam dan udang, jangan terlalu lembut agar bertekstur

3. Tambahkan wortel dan labu siam serut, lalu masukkan tepung sagu atau tapioka dan aduk rata.

4. Campurkan semua bumbu (merica/lada bubuk, garam, gula pasir, saus tiram, bawang putih, dan bawang merah goreng)

5. Ambil satu sendok makan adonan (kurang lebih 32 gr) agar besar ukuran sama

6. Cubit bagian pinggir adonan siomay perlahan sampai 9 kali cubitan, lalu taburi dengan wortel serut

7. Kukus selama 15 menit, lalu oles dengan minyak wijen dan kecap asin, lalu kukus lagi selama 15 menit. Total proses mengukus selama 30 menit

8. Angkat dan tunggu dingin, lalu masukkan ke dalam tinwal atau box container, simpan di freezer.

BACA JUGA:32 Makanan Khas yang Dicari saat Lebaran, Nomor 14 Ada Geseng Bangsong!

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat langsung dan menikmati hidangan lezat itu di rumah. Selamat mencoba! (*)

*) Mahasiswa magang dari Prodi Sastra Inggris, Universitas Negeri Surabaya.

Sumber: