Comfort Food, Hidangan yang Selalu Bikin Rindu Rumah

BACA JUGA:Nasi Goreng Hitam Ramah buat Penderita Diabetes

Comfort Food Era Modern

Foodie lifestyle mengajarkan menikmati hidup lewat cita rasa dengan bijak, menjaga pola makan seimbang, dan menemukan kebahagiaan dalam hal sederhana.--unsplash.com

Meski zaman sudah berubah, comfort food tidak pernah kehilangan tempat. Justru kini banyak restoran dan kafe yang mengangkat konsep comfort food sebagai daya tarik.

Beberapa menyajikan menu tradisional dengan sentuhan modern. Sementara yang lain tetap menjaga keaslian rasa seperti buatan rumah.

Di sisi lain, makanan instan seperti mi instan juga sering masuk dalam kategori comfort food bagi generasi muda. Mudah dibuat, murah, dan menghadirkan kenangan saat belajar atau bergadang bersama teman.

BACA JUGA:Foodie Lifestyle, Hidup Lebih Nikmat dengan Eksplorasi Kuliner

Manfaat Emosional

Nasi goreng dengan berbagai condiments seperti nasi goreng ayam, nasi goreng seafood dengan tambahan cumi-cumi, atau nasi goreng Jawa. -@viinaaputrie-Instagram

Lebih dari sekadar makanan, comfort food bisa menjadi obat hati. Ketika stres, lelah, atau merasa kesepian, menyantap makanan yang akrab bisa menenangkan pikiran.

Itulah sebabnya banyak orang memilih comfort food ketika butuh "pelarian" sederhana dari rutinitas yang melelahkan.

Namun, penting diingat bahwa meski memberikan rasa nyaman, konsumsi comfort food sebaiknya tetap seimbang. Terlalu sering mengonsumsi makanan tinggi lemak atau gula bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

BACA JUGA:Ragam Rasa dan Cerita di Balik Makanan Fermentasi dari Berbagai Negara

Comfort food bukan sekadar hidangan. Melainkan pengalaman emosional yang melekat di hati. Setiap gigitan bisa membawa kita kembali pada kenangan rumah, tawa keluarga, atau momen kecil yang membuat hidup lebih hangat.

Jadi, apa comfort food versi Anda?. (*)

*) Mahasiswa magang dari Prodi Sastra Indonesia, Universitas Negeri Surabaya.

Sumber: diolah dari berbagai sumber