Pizza Turki Bersanding dengan Nasi Mandhi dalam Menu Buka Puasa Taste of Journey

SURABAYA, HARIAN DISWAY - Mendekati Ramadan, pilihan menu berbuka puasa di Surabaya kian beragam. Bahkan, aneka menu bisa didapatkan dari satu tempat sekaligus, tanpa perlu berpindah lokasi.

"Tema kami Taste of Journey. Lidah kita akan dimanjakan dengan makanan Chinese, Western. Dessertnya banyak dari Nusantara, seperti es campur," kata Tri, head of chef Hotel 88 Kedungsari, pada Rabu, 11 Februari 2026.

Ia juga menyebutkan pizza Turki, shawarma, dan roti kari sebagai menu lain yang tersedia. Selain Western, Chinese, dan Nusantara, mereka juga menyediakan menu ala Middle East. 

Antara lain, nasi mandhi, nasi biryani, nasi kabsah, nasi kebuli, nasi maglubah, maryam kuah kari, shawarma, Turkish pizza, dan assorted skewer. Menu yang beragam itu akan dirotasi setiap harinya.

BACA JUGA:3 Outfit Bukber Ramadan 2025, Menarik dan Stylish

BACA JUGA:5 Rekomendasi Tempat Bukber Menarik di Surabaya

“Bukber biasanya bertema Middle East. Namun, agar lebih familiar dan bisa dinikmati oleh pengunjung, kami juga hadirkan menu masakan Nusantara,” jelas Maria Irma, hotel manager Hotel 88 Kedungsari.

Ragam menu Nusantara yang disajikan ada makanan berat dan makanan pendamping. Antara lain, nasi goreng sosis dan ayam, ayam goreng bumbu pedas, dan mi ayam.

ANEKA BUBUR tersaji di Ramadan Taste of Journey sebagai varian menu buka puasa. -Fiella Widya Rahma Aprilia-Harian Disway

Sedangkan, hidangan pendampingnya ada bubur hingga polo pendem. Sebagai pelengkap, Ramadan Taste of Journey Hotel 88 Kedungsari juga menghadirkan sweet corner. 

Di sudut itu tersaji aneka kue, puding, dan jajanan pasar sebagai sajian pencuci mulut.

BACA JUGA:Meratus Surabaya Ajak Anak Panti Bukber dan Berbagi Semangat Kebahagiaan

BACA JUGA:Rutin Digelar Setiap Ramadan, Untag Surabaya Senangkan Ratusan Anak Yatim Piatu dalam Bukber

Maria mengatakan bahwa Taste of Journey hanya tersedia selama Ramadan. Tepatnya, mulai 19 Februari hingga 18 Maret 2026. Setiap hari, selama waktu berbuka, Hotel 88 Kedungsari juga menggelar live music dan doorprize.

Salah satu pengunjung bernama Hesty mengaku telah mencoba semua menu buffet all-you-can-eat di Hotel 88 Kedungsari. 

“Yang paling saya suka bubur spesial tradisional, karena buat buka puasa nanti tasty-nya bakalan lebih kerasa,” ungkapnya. 

Menurut Hesty, harga yang ditawarkan masih terjangkau dan sepadan dengan variasi menu yang diberikan. "Menu spesialnya, Pizza Turki, juga masih masuk di lidah orang Surabaya," tambahnya.

BACA JUGA:Kalender Pendidikan 2026, Libur Ramadan hingga Masa Kembali Sekolah Pasca Lebaran

BACA JUGA:Pemerintah Rilis Jadwal Libur dan Kegiatan Anak Sekolah Selama Ramadan, Cek Tanggalnya di Sini!

Dengan konsep lintas budaya, pilihan menu yang lengkap, serta suasana yang nyaman, Ramadan Taste of Journey Hotel 88 Kedungsari menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang berbeda.

Tak sekadar soal menu, tetapi juga soal cerita rasa dan suasana yang membuat momen Ramadan terasa lebih istimewa. (*)

*) Mahasiswa Magang dari Prodi Sastra Inggris, Universitas Negeri Surabaya.

Sumber: