Rahasia Diet Sukses: Ganti Gorengan dengan Keripik Ubi Oven Baked

HARIAN DISWAY - Tren gaya hidup sehat pada 2026 ini semakin beragam. Dampak positifnya, masyarakat menjadi lebih sadar dan berhati-hati. Khususnya, dalam memilih camilan.

Salah satu langkah sederhana tapi berdampak besar adalah mengganti gorengan dengan alternatif yang lebih sehat, seperti keripik ubi oven baked.

Camilan ini mulai dilirik sebagai solusi diet yang tetap lezat tanpa mengorbankan kesehatan. Sebab, keripik ubi oven baked tidak melalui proses penggorengan. Kandungan lemaknya jauh lebih rendah dibandingkan gorengan pada umumnya. 

Ubi jalar dikenal sebagai sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat, vitamin A, serta antioksidan. Kandungan tersebut membantu menjaga rasa kenyang lebih lama sekaligus mendukung metabolisme tubuh selama menjalani program diet.

BACA JUGA:Jarang Diketahui, Simak 7 Khasiat Ubi Yakon yang Bagus untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:4 Resep Jajanan Lebaran dengan Modal Kecil, Tanpa Oven, dan Mikser

Cara membuatnya cukup mudah dan praktis bisa dipraktikkan di rumah atau di mana saja:

Cara Membuat Keripik Ubi Oven Baked

PEMANGGANGAN tanpa minyak membuat keripik ubi lebih sehat dan rendah kalori.--tasteofhome

1. Siapkan Bahan Utama

Gunakan 2–3 buah ubi jalar segar. Pilih ubi yang tidak terlalu tua agar teksturnya tidak keras.

2. Kupas dan Cuci Bersih

Kupas kulit ubi, lalu cuci hingga bersih untuk menghilangkan kotoran yang menempel.

3. Iris Tipis Ubi

Iris ubi setipis mungkin (sekitar 1–2 milimeter). Semakin tipis irisan, hasil keripik akan semakin renyah.

BACA JUGA:Resep Sawi Hidroponik Sehat dan Sedap dari Kebun Sendiri

BACA JUGA:Mau Sehat Tapi Menunya Itu-Itu Aja? Coba Resep Plant-Based Dessert Anti-Gagal!

4. Rendam dalam Air

Rendam irisan ubi dalam air selama 10–15 menit untuk mengurangi kadar pati agar hasilnya tidak lengket.

5. Keringkan Ubi

Tiriskan dan lap ubi menggunakan tisu dapur atau kain bersih hingga benar-benar kering.

Sumber: healthline