Mau Sehat Tapi Menunya Itu-Itu Aja? Coba Resep Plant-Based Dessert Anti-Gagal!

HARIAN DISWAY - Gaya hidup sehat kini semakin populer, terutama di kalangan anak muda yang mulai sadar akan pentingnya pola makan yang sehat, seimbang, dan ramah lingkungan.

Salah satu tren yang sedang naik daun adalah plant-based dessert. Jika dulu makanan yang berbasis nabati identik dengan menu serba hijau yang membosankan, kini justru menjadi gaya hidup modern yang penuh inovasi.

Plant-based dessert dibuat bukan hanya sebagai pilihan sehat, tetapi juga menawarkan rasa enak dan tampilan estetik yang cocok untuk dibagikan di media sosial.

BACA JUGA:  5 Menu Vegan yang Bikin Nagih

Ada beberapa alasan kenapa plant-based dessert semakin banyak disukai. Yang pertama, dari sisi kesehatan, makanan yang berbahan dasar nabati cenderung lebih rendah kolesterol dan tinggi serat. Banyak yang merasa tubuh lebih ringan ketika mengganti susu, mentega, atau telur dengan alternatif nabati.

Yang kedua, dari sisi lingkungan, tren ini selaras dengan gerakan sustainable living. Produksi makanan berbasis hewani menghasilkan emisi karbon yang tinggi, sedangkan menggunakan bahan nabati lebih ramah lingkungan.

Yang terakhir, ada faktor gaya hidup digital. Banyak plant-based dessert yang tampilannya sangat unik dan menarik mata, sehingga cepat viral di Instagram maupun TikTok. Dari chia pudding hingga es krim mangga yang segar, dessert sehat juga menjadi gaya hidup sehat yang kekinian.

BACA JUGA: Kenali Gaya Hidup Vegan dan Dampaknya bagi Kesehatan

Berikut ini adalah beberapa resep plant-based dessert yang bisa dicoba dan pastinya anti gagal.

1. Vegan Chocolate Avocado Mousse

Vegan chocolate avocado mousse cocok disajikan dingin sebagai hidangan penutup atau camilan manis yang guilt-free. --Pinterest

Siapa sangka jika alpukat bisa jadi dessert mewah ala restoran? Cukup campurkan alpukat matang, bubuk kakao, dan pemanis alami seperti sirup maple. Hasilnya adalah mousse cokelat yang lembut dan creamy, tanpa susu dan telur. Dessert ini cocok disajikan dingin sebagai hidangan penutup atau camilan manis yang guilt-free.

BACA JUGA: Mitos dan Fakta Seputar Diet Vegetarian: Antara Kesalahpahaman dan Kebenaran Tentangnya

2. Banana Oat Cookies

Sumber: