Kopi Ces IKJ: Seduh dan Sambat di Pinggir Jalanan Jakarta

Aldi, barista Kopi Ces tengah menyiapkan kopi pesanan-Radinka Daynara-dok. pribadi

Fin percaya, minum kopi enak tidak harus mahal. Ia ingin menghapus stigma kopi pinggir jalan yang dinilai tidak bermutu oleh masyarakat Jakarta. Terlebih, karakter masyarakat Jakarta yang cenderung konsumtif dan takut ketinggalan tren alias FOMO.

"Gua mau ngilangin stigma orang Jakarta kalo ngopi itu buat ajang pamer belaka, kalo ngopi itu harus keren," tukas Fin dengan tegas. "Kopi itu minuman yang harus dinikmati, bukan sesuatu yang harus lu pamerkan."

Harga minuman yang ditawarkan pun sangat terjangkau. Kapan lagi bisa menikmati kopi atau minuman ala kafe di Jakarta dengan harga Rp 18.000? Minuman termurah dibanderol mulai dari harga Rp 5.000 hingga tertinggi Rp 22.000. 

Di bulan April 2022 silam, lantaran penghasilan kedai kopi pinggir jalan tersebut tidak membaik, kedua mitra kerja itu hampir menutup usaha tersebut. Beruntunglah ada seorang pelanggan setia yang membantu Kopi Ces untuk bangkit kembali.

Namanya Taufik, seorang pelanggan yang juga punya kedai kopi di Aceh. Lelaki itu membantu Kopi Ces mulai dari ilmu perkopian sampai desain gerobak, hingga akhirnya anggota Kopi Ces bertambah menjadi tiga orang.

Sosok gerobak Kopi Ces pada awalnya-Kopi Ces-dok. istimewa

Kopi Ces kembali bangkit dengan wajah baru dan kualitas kopi yang diperbarui. Tak hanya menyuguhkan kopi berkualitas kafe dengan harga terjangkau, Kopi Ces juga menyediakan tempat untuk berkeluh kesah tanpa harus merasa dihakimi.

"Kalo gua pribadi sih enggak pernah melihat orang itu siapa, orang itu dari mana, orang itu seperti apa. Karena menurut gua itu, cerita mereka (pelanggan yang datang) itu selalu berbeda dan gua penasaran," tandas Fin.

Umumnya orang akan segera pulang usai membeli kopi. Namun, di Kopi Ces pelanggan bisa dan sangat diperbolehkan untuk berbagi cerita kepada kru Kopi Ces sembari ditemani secangkir kopi.

"Siapapun yang datang, siapapun yang mau cerita, kita (kru Kopi Ces) terbuka," lanjut perempuan kelahiran 1996 itu. Hal tersebut disematkan ke dalam tag line mereka, 'Coffee and Moment'.

Jika Anda sedang berkunjung ke Jakarta, sempatkan waktu untuk menikmati seduhan kopi ala kafe di sepanjang pinggir jalan Sekolah Seni ini. Kopi Ces buka setiap Selasa-Jumat pukul 20.00 WIB-00.00 WIB dan Sabtu-Minggu pukul 17.00 WIB-00.00 WIB. Anda juga bisa memantau jadwal buka di Instagram @kopi_cess Rasakan nikmatnya kopi ala kafe sambil berkeluh kesah. (Radinka Daynara)

Sumber: