Menu Sahur dan Berbuka untuk Penderita Diabetes

HARIAN DISWAY - Bulan Ramadan adalah momen istimewa bagi umat Islam di seluruh dunia. Namun, bagi mereka yang menderita diabetes, menjalani puasa di bulan suci ini bisa menjadi tantangan tersendiri. Pengaturan pola makan menjadi kunci utama agar puasa tetap aman dan nyaman bagi penderita diabetes. Untuk itu, kami telah merangkum beberapa pilihan menu sahur dan berbuka yang cocok untuk penderita diabetes, agar mereka tetap dapat menjalankan ibadah puasa dengan baik.

Sahur yang Sehat dengan Sayuran Hijau

Sayuran hijau adalah salah satu pilihan terbaik untuk menu sahur bagi penderita diabetes. Kaya akan beragam nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan serat, sayuran hijau membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Kangkung, bayam, sawi, pok coy, kale, dan brokoli adalah beberapa contoh sayuran hijau yang dapat diolah menjadi hidangan lezat untuk sahur. 

Sayuran hijau juga mengandung potasium, vitamin A, dan kalsium nabati, serta menyediakan protein dan serat, menjadikannya pilihan makanan yang sangat sehat bagi penderita diabetes.

BACA JUGA:Dokter Tim Persebaya Bagikan Tip Puasa Sehat

BACA JUGA:7 Hal Ini Makruh Dilakukan Saat Berpuasa

Ganti Nasi Putih dengan Nasi Merah

Salah satu langkah bijaksana bagi penderita diabetes adalah mengganti nasi putih dengan nasi merah. Nasi merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi daripada nasi putih, sehingga membantu memperlambat penyerapan glukosa dalam tubuh dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, nasi merah juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, serta kandungan nutrisi yang lebih baik. Ini membuat nasi merah menjadi pilihan karbohidrat yang lebih sehat bagi penderita diabetes.

Singkong Pengganti Nasi

--

Bagi yang tidak terbiasa dengan nasi merah baik dari sisi harga maupun rasa, singkong bisa menjadi alternatif yang baik sebagai pengganti nasi. Singkong kaya akan serat, sehingga membantu menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa dalam tubuh. Indeks glikemik singkong rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba. Selain itu, singkong juga memiliki efek kenyang yang lebih lama, membantu mengurangi risiko ngidam makanan manis saat berpuasa.

BACA JUGA:Ajarkan Berpuasa Sejak Usia Dini pada Anak, Yuk Intip Parenting Ala Zaskia Adya Mecca

Sumber: