Persiapan Lebaran, Ini 3 Resep Opor Ayam yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

- Daun salam dan daun jeruk purut

- Garam dan gula pasir

- Santan kental

- Belimbing sayur

- Minyak goreng

- 3 siung bawang putih dan 5 butir bawang merah

- Kencur dan jintan

- 2 cm jahe dan 1 sdt ketumbar

- 2 cm kunyit dan 1 sdt merica

BACA JUGA:Tiga Resep Prabowo Obati Masalah Kesehatan Indonesia

Cara Membuatnya:

1. Persiapkan bumbu halus. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit yang telah dibakar sedikit, ketumbar, dan merica. Setelah halus, sisihkan.

2. Memarkan atau pukul-pukul serai dan lengkuas. Sobek daun jeruk dan buang tangkainya.

3. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga semerbak harum.

4. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Masak ayam hingga setengah matang atau berwarna kecoklatan.

Sumber: