Universitas Wijaya Kusuma Surabaya Adakan Pemberdayaan Ekonomi Kampoeng Oase Pintar Di Tembok Gede

SURABAYA, HARIAN DISWAY – Universitas Wijaya Kusuma SURABAYA (UWKS) terus berinovasi dalam pemberdayaan masyarakat. Rabu, 28 Agustus 2024, mahasiswa UWKS mengadakan pengabdian masyarakat di Kampoeng Oase Pintar Tembok Gede, SURABAYA.

Acara dimulai pukul 10.00. Para mahasiswa itu fokus padapengembangan desain produk, pemasaran, dan pembukuan digital. Berbeda dari Kampung Oase sebelumnya, kali ini Kampoeng Oase Pintar mengusung tema pangan.

Projek Kampoeng Oase Pintar sudah berdiri sejak 2018. Mereka menggerakkan warga untuk mendaur ulang sampah menjadi barang bermanfaat. Kini, mereka juga membudidayakan lele dalam ember, lobster air tawar, dan berbagai jenis sayuran.

Suasana pelatihan pertama program abdimas di Jl. Tembok Gede Gg. III Surabaya. (Rabu 28_8_2024)-Angelita Ariko Pinkan-Liputan

BACA JUGA:PKM UWKS Kembali Gelar Kampoeng Oase, Kali Ini di Ondomohen

Setelah sukses dengan robot-robot sampah yang viral saat pandemi, Kampoeng Oase Pintar kini fokus pada budidaya sayuran. Mereka berencana mengomersialkan produk unggulan. Mislanya, sayur segar, keripik bayam, dan nugget sayur non-gluten.

Produk nugget sayur dibuat agar anak-anak mau makan sayur. Anak-anak yang biasanya ogah menyentuh sayuran akan tertarik karena sayur itu dihadirkan dalam wujud yang berbeda. Nugget itu juga akan dijadikan frozen food dengan label informasi nilai gizi yang jelas.

"Nugget ini non-gluten, dengan lebih banyak sayur daripada ayam. Tepung terigu diganti maizena atau sagu. Perekatnya menggunakan telur," ujar Dr Ir Endang Retno Wedowati MT, Ketua Tim Pengabdian Masyarakat UWKS.

Presentasi produk jadi (nugget bayam & peyek bayam) oleh mahasiswa Universitas Wijaya Kusuma di pelatihan pertama program abdimas di Jl. Tembok Gede Gg. III Surabaya. (Rabu 28_8_2024)-Angelita Ariko Pinkan-Liputan

BACA JUGA:PKM UWKS Di Kampoeng Oase Songo, Kelola Maggot dan Budikdamber Lele untuk Ketahanan Ekonomi

Ir Adi Candra SSi MSi, Pembina Kampoeng Oase Pintar, berharap kampung ini bisa menjadi destinasi wisata edukasi di Surabaya. Pemberdayaan masyarakat kali ini juga melibatkan muda-mudi Karang Taruna agar program tersebut bisa berkelanjutan.

Pemberdayaan tersebut membantu masyarakat mengenal teknologi sebagai media pemasaran. Program itu akan terus berjalan dengan berbagai pelatihan hingga Desember 2024.

Di akhir acara, ada penyerahan mesin-mesin untuk mendukung masyarakat Kampoeng Oase Pintar dalam berwirausaha. Kegiatan tersebut menunjukkan komitmen UWKS dalam memberdayakan masyarakat secara berkelanjutan. (*)

BACA JUGA:Tim UWKS Latih Warga Kampoeng Pintar Oase Tembok Gede Budidaya Ikan dalam Ember

Sumber: liputan wawancara