Kentang Goreng Air Fryer, Resep Cemilan Sehat yang Mudah Dibuat

HARIAN DISWAY - Kentang goreng adalah camilan yang hampir digemari setiap orang. Apalagi Kentang goreng air fryer. Yakni proses penggorengan dengan sedikit minyak atau tanpa minyak sama sekali. Itu membuat Kentang goreng menjadi lebih sehat. 

Air fryer bekerja dengan teknologi udara panas berkecepatan tinggi yang membuat makanan matang secara merata. Hasilnya, Anda bisa mendapatkan kentang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam. 

Resep berikut ini adalah cara mudah dan sehat untuk menikmati kentang goreng air fryer.

BACA JUGA:7 Rekomendasi Restoran dengan Nuansa Jepang di Surabaya

BACA JUGA:Kolaborasi TuttoBono dan Clase Azul, Hadirkan Varian Tequila Mewah Khas Meksiko

Bahan-Bahan:

• 500 gram kentang
• 1 sdm minyak zaitun atau minyak goreng rendah lemak
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt bubuk bawang putih (opsional)
• 1/2 sdt bubuk paprika (opsional, untuk rasa yang lebih gurih)
• 1 sdt tepung maizena (untuk ekstra renyah, opsional)

BACA JUGA:Menu Hemat dan Sehat: Resep Tumis Buncis Daging untuk Hidangan Lezat di Rumah

BACA JUGA:Resep Tumis Buncis Ayam, Menu Praktis dan Mudah Dibuat dalam Waktu Singkat

Lezat dan Sehat: Resep Kentang Goreng Air Fryer yang Mudah Dibuat di Rumah--Ruparupa

Langkah-Langkah:

1. Persiapkan Kentang
   Kupas kulit kentang, lalu potong sesuai selera, baik berbentuk stik panjang atau wedges. Rendam potongan kentang dalam air dingin selama 30 menit untuk mengurangi kadar pati, sehingga kentang menjadi lebih renyah.
2. Tiriskan dan Keringkan
   Tiriskan kentang dari air rendaman, lalu keringkan dengan lap bersih atau tisu dapur. Pastikan kentang benar-benar kering untuk hasil maksimal.
3. Bumbui Kentang
   Dalam mangkuk besar, campurkan kentang dengan minyak zaitun, garam, dan bumbu tambahan seperti bubuk bawang putih atau paprika. Jika ingin kentang lebih renyah, tambahkan sedikit tepung maizena dan aduk hingga merata.
4. Masak di Air Fryer
   Panaskan air fryer pada suhu 180 C selama 3–5 menit. Susun kentang dalam keranjang air fryer, pastikan tidak terlalu penuh agar udara panas dapat mengalir dengan baik. Masak kentang selama 15–20 menit, balik kentang di tengah waktu memasak untuk hasil yang merata.
5. Sajikan
   Setelah matang, angkat kentang dan sajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan sedikit keju parut, saus favorit, atau bumbu tambahan sesuai selera.

Lezat dan Sehat: Resep Kentang Goreng Air Fryer yang Mudah Dibuat di Rumah--cookpad.com

BACA JUGA:Resep Sup Ayam Sederhana dan Murah, Cocok untuk Anak Kos

BACA JUGA:Resep Ayam Kung Pao yang Lezat dan Mudah, Cocok untuk Menu Harian

Tips Tambahan:

• Jangan lupa memanaskan air fryer terlebih dahulu untuk mendapatkan suhu optimal.
• Hindari memasukkan terlalu banyak kentang sekaligus agar hasilnya tetap renyah.
• Jika suka tekstur lebih kering, tambahkan 2–3 menit waktu memasak di akhir.

Sumber: beberapa sumber