Menu Makan Bergizi Gratis Bergantung Potensi Pangan Tiap Wilayah, Jatim Kebagian Ini!

Sejumlah uji coba sudah digelar sejak Juli hingga November lalu.

Berdasarkan hasil uji coba tersebut, Dinas Pendidikan (Dispendik) Kota Surabaya kemudian usul untuk melibatkan UMKM yang berlokasi di dekat setiap sekolah.

BACA JUGA:Prabowo Anggarkan Makan Bergizi Gratis Rp 10 Ribu per Orang

Hal itu juga berdasarkan permintaan dan arahan Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi.

Strategi melibatkan UMKM disebut akan mempermudah distribusi makanan. Teknisnya tentu juga bakal diatur. Dispendik berencana menggandeng Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah serta Perdagangan (Diskopumdag) Kota Surabaya dan Dinas Kesehatan Kota Surabaya.

Realisasi produksi makanan bergizi tersebut akan diserahkan ke diskopumdag. Sementara dinas kesehatan diberi kewenangan merancang kandungan gizi. Di antaranya nasi, lauk pauk, sayur, buah, dan susu.

BACA JUGA:KKP Berencana Aktifkan Ribuan Hektar Tambak Terlantar Untuk Dukung Program Makan Bergizi Gratis

“Tahun depan sudah siap. Alhamdulillah, kita sudah uji coba dan memiliki role model di lingkungan sekolah,” jelas Kepala Dispendik Kota Surabaya Yusuf Masruh kepada Harian Disway, Selasa, 3 Desember 2024.

Sebagaimana juga yang disampaikan Eri Cahyadi. Bahwa harus disiapkan lingkungan sekolah yang berdekatan dengan UMKM.

Selain itu, keterlibatan siswa dalam proses distribusi makanan juga dinilai penting.

BACA JUGA:Mendes dan Menteri Kelautan dan Perikanan Tandatangani Nota Kesepahaman Untuk Penyediaan Bahan Baku Makan Bergizi Gratis

Ketika program makan bergizi gratis itu berjalan, para pelajar akan bertanggung jawab mendistribusikan makanan kepada teman sekelas.

Bahkan, kata Yusuf, para pelajar akan dibiasakan untuk menjaga kebersihan.

Termasuk mencuci tangan dan membuang sampah setelah makan. Kebiasaan positif itu diharapkan dapat membentuk karakter baik pada siswa. 

“Karena itu, dispendik terus merancang standar operasional prosedur (SOP) seefektif mungkin agar program makan bergizi gratis berjalan sesuai harapan,” terangnya. 

Sumber: