Kopi Specialty, Tren Baru Gaya Hidup Anak Muda Urban

Bagi mereka yang lebih suka menikmati kopi di rumah, kini tersedia banyak pilihan biji kopi spesial yang bisa dibeli secara online. Ada beberapa alasan mengapa kopi specialty yang begitu digemari.

BACA JUGA: PCU Dorong Kualitas Kopi Lokal di Desa Sumberdem dengan Teknologi Mesin Pulper Bertenaga Surya

Pertama, kualitas rasa yang unik membuat pengalaman minum kopi menjadi lebih istimewa. Setiap jenis kopi speciality memiliki profil rasa yang berbeda-beda, mulai dari fruity, nutty, hingga chocolaty.

Kedua, banyak anak muda yang tertarik dengan cerita di balik kopi. Seperti asal usul biji kopi dan proses pembuatannya yang sering kali melibatkan petani lokal. Ketiga, kopi specialty sering dikaitkan dengan gaya hidup modern yang mendukung keinginan.

Karena banyak kedai yang bekerja langsung dengan petani untuk memastikan praktik yang adil dan ramah lingkungan. Menikmati Kopi Specialty tidak hanya tentang meminumnya, tetapi juga memahami prosesnya.

BACA JUGA: Workshop Melukis dengan Ampas Kopi yang Diikuti Barista Tuli Ini Buktikan Disabilitas Itu Kreatif

Banyak kedai yang menawarkan metode penyeduhan manual seperti V60, AeroPress, atau Chemex yang memungkinkan pelanggan merasakan cita rasa kopi yang lebih kompleks. Selain itu, barista yang berlatih akan memberikan rekomendasi biji kopi.
Kopi specialty adalah kopi dengan kualitas tinggi yang ditanam di lokasi tertentu dan diproses secara spesifik untuk menghasilkan rasa yang unik. --iStockphoto

Itu berdasarkan profil rasa yang diinginkan, seperti fruity, nutty, atau chocolaty. Untuk pemula, barista biasanya akan memberikan penjelasan tentang cara penyeduhan yang tepat agar rasa kopi bisa dinikmati secara maksimal.

Keistimewaan kopi bukan hanya tentang rasa, tetapi juga pengalaman. Tren ini mencerminkan perubahan gaya hidup anak muda yang semakin menghargai kualitas, cerita di balik produk, dan keinginan.

BACA JUGA: 15 Franchise Kopi yang Menguntungkan dan Populer di Indonesia

Dengan semakin banyaknya kedai kopi spesialis yang bermunculan, tren ini diprediksi akan terus bertahan dan menjadi bagian dari budaya kopi di Indonesia. Bagi yang ingin menikmati lebih dari sekadar secangkir kopi, kopi spesial menawarkan perjalanan rasa yang tak terlupakan. (*)

*) Pingki Maharani, mahasiswa magang Prodi Ilmu Komunikasi Universitas Terbuka Surabaya

Sumber: