Salmon Bakar Sambal Matah Kreasi Chef Alimin, Kuliner Fusion Bercitarasa Nusantara

Menurutnya, menu itu tidak harus menggunakan daging ikan salmon. "Bisa menggunakan, misalnya, daging black cod. Cocok juga dipadukan dengan sambal matah. Semua bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya mudah," katanya.

BACA JUGA:5 Alternatif Tepung Bebas Gluten untuk Gaya Hidup Sehat Tanpa Kehilangan Rasa

BACA JUGA:⁠Kenapa Dimsum Begitu Disukai? Kisah Perjalanannya Jadi Hidangan Favorit Dunia

Inovasi kuliner menghasilkan menu yang unik. Juga dengan rasa yang khas. Salmon pun dapat dipadukan dengan cita rasa lokal. Itu semakin memperkaya keragaman kuliner berbasis ikan. Selain lezat, sehat. (*)

Sumber: