5 Makanan Khas India yang Selalu Hadir dalam Perayaan Diwali

HARIAN DISWAY - Diwali, atau Deepavali, adalah salah satu festival terbesar umat Hindu di India. Diwali dirayakan dengan menyalakan lampu-lampu minyak sebagai simbol kemenangan terang atas gelap dan kebaikan atas kejahatan. 

Namun, Diwali bukan sekadar pesta cahaya dan kembang api. Ada momen kebersamaan dengan keluarga, berbagi kebahagiaan, dan mempererat tali silaturahmi melalui makanan dalam perayaan tersebut. 

Tiap Diwali, aroma manisan khas India memenuhi ruangan. Meja makan dipenuhi hidangan warna-warni. Rumah-rumah dihiasi tawa dan canda yang menghangatkan suasana. 

BACA JUGA: 8 Makanan Tradisional Korea yang Wajib Ada Saat Perayaan Chuseok

BACA JUGA: Mengenal Chuseok, Hari Thanksgiving Korea dan Ragam Tradisi Perayaannya

Sebagian besar hidangan Diwali terasa manis. Lebih dari sekadar rasa, hidangan-hidangan itu sarat makna budaya dan nilai warisan nenek moyang. Berikut hidangan khas Diwali yang tak boleh absen dari meja makan: 

1. Laddu

LADDU berwarna keemasan dan memiliki rasa manis yang melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan doa agar kehidupan di tahun baru senantiasa manis. --iStock

Salah satu manisan paling ikonik saat Diwali adalah laddu. Bola manis berwarna keemasan itu terbuat dari campuran tepung, ghee (mentega murni khas India), dan gula. 

NDTV Food menyebutkan bahwa laddu melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan doa agar kehidupan di tahun baru senantiasa manis. 

Laddu juga menjadi simbol kebersamaan. Sebab, laddu biasanya dibuat bersama keluarga. Sembari menggulung adonan, seisi rumah berbagi tawa dan cerita. Kebersamaan itu mempererat ikatan dalam keluarga. 

BACA JUGA: Nikmatnya Lamb Kebuli dan Butter Chicken, Kuliner Autentik India

BACA JUGA: 6 Tradisi Perayaan Maulid Nabi di Berbagai Negara

2. Jalebi

Sumber: