Festival Bogasari di Surabaya Targetkan 10 Ribu Pengunjung, Ada Lomba Kreasi Roti Bekal

SURABAYA, HARIAN DISWAY – Ini event yang ditunggu-tunggu pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) yang bergerak di bidang kuliner. Pabrik tepung terigu terbesar di Indonesia, PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari, kembali menggelar festival kuliner. 

Event bertajuk Festival Bogasari itu digelar selama 2 hari pada 3-4 Februari 2024 di Atrium Royal Plaza, Surabaya. Sebanyak 20 UKM mitra binaan Bogasari yang berbahan dasar tepung terigu siap memamerkan aneka produknya. 

Ini merupakan Festival Bogasari pertama di tahun 2024. Tidak hanya akan menghibur pengunjung dengan suguhan aneka makanan, tapi ada berbagai kompetisi menarik. Baik berupa makanan maupun pakaian atau fesyen. 

"Karena itulah kami menargetkan 10 ribu pengunjung yang akan menghadiri Festival Bogasari. Kami memercayakan Surabaya sebagai kota perdana. Festival Bogasari ini  cocok untuk dikunjungi berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak, pelajar, sampai kalangan orang tua,” jelas Julius Ronadi, vice president (VP) sales Bogasari area 3 dalam siaran pers kepada wartawan.  

Julius memaparkan, Festival Bogasari 2024 mengusung 3 konsep sekaligus yakni edukasi, rekreasi, dan apresiasi. Konsep edukasi dengan menggelar 4 kompetisi yang melibatkan berbagai kelompok usia dan keluarga. 

Keempat kompetisi tersebut adalah Lomba Kreasi Roti Bekal Anak yang melibatkan anak dan ibu, Lomba Kreasi Comic Cake, Kreasi Cromboloni yang akan diikuti siswa SMK jurusan tata boga, dan Bogasari Recycle Fashion Competition yang melibatkan usia 7 tahun sampai 17 tahun. 

Edukasi, Rekreasi, Apresiasi 

Melalui lomba ini, para peserta akan diuji keahlian membuat dan menyajikan makanan berbasis tepung terigu yang menarik dan kaya nutrisi. 

"Dan kompetisi ini sangat diminati masyarakat dari berbagai kalangan. Terlebih khusus Lomba Kreasi Comic Cake dan Kreasi Cromboloni yang akan diikuti 100 siswa SMK yang dibagi dalam 50 kelompok atau tim dan berasal 7 SMK," kata Julius.

Sedangkan Lomba Kreasi Roti Bekal Anak, kata Julius, akan diikuti 49 pasangan ibu dan anak atau sebanyak 98 peserta. "Lomba ini pasti seru dan menarik,” ucapnya.

Para siswa SMK yang ikuti berkompetisi adalah SMK Negeri 8 Surabaya, SMK Negeri 2 Trenggalek, SMK Negeri 1 Lamongan, SMK Negeri 1 Cerme Gresik, SMK Negeri 6 Surabaya, SMK Katolik Mater Amabilis Surabaya, dan SMK 17 Agustus Surabaya. 

Konsep edukasi lainnya adalah demo masak yang akan dibawakan oleh Hadi Haudi, baker ahli dari Bogasari Baking Center (BBC) dan Selebgram Nicky Tirta yang akan mendemokan resep “Cronigiri”, serta Tiktok Creative Workshop. 

Workshop selama 60 menit ini akan menghadirkan pakar media sosial dari sociworks Brand Agency yang akan mengajarkan cara membuat video Tiktok yang menarik untuk produk roti dan mie. 

Dari aspek rekreasi ada ekshibisi berupa hiburan Dancing Noodle dan Talent Show. Rekreasi yang wajib dinikmati selama 2 hari adalah wisata kuliner karena Festival Bogasari akan menghadirkan puluhan jenis produk makanan berbasis terigu yang dijajakan oleh UKM mitra binaan yang terkenal di wilayah Surabaya dan sekitarnya. Seperti produk almond crispy, pie crispy, cookies dan snack, pie brownies sosis lemper, sosis solo, lolita cake, kembang goyang, pia aneka rasa, donat, cromboloni, bolen, aneka strudel, aneka pastry, kue nastar dan masih banyak menu menarik lainnya. 

Sumber: