Perbandingan Kalori dan Kandungan Gizi Telur Bebek dan Telur Ayam Kampung

HARIAN DISWAY - Telur bebek dan telur ayam kampung sama-sama memiliki nutrisi yang penting bagi tubuh. Mulai dari protein, lemak, vitamin, hingga mineral.

Meski begitu, telur bebek dan telur ayam kampung memiliki beberapa perbedaan. Terutama dari ukuran, jumlah kalori, kandungan lemak, serta kadar kolesterol. Berikut perbandingan lengkapnya.

Perbandingan Kalori Telur Bebek dan Ayam Kampung

Dalam 100 gram telur bebek, terdapat sekitar 185 kalori dengan kandungan protein sekitar 13 gram dan lemak sekitar 14 gram.

Sementara itu, telur ayam memiliki sekitar 148-154 kalori per 100 gram. Dengan protein sekitar 12 gram dan lemak sekitar 10-11 gram.

BACA JUGA:Fun Baking Class Ribbon Cake 4,5 Jam, Paling Menantang saat Mixing Putih Telur

BACA JUGA:Kesal Komedo Bandel? Coba Hilangkan dengan DIY Masker Putih Telur Ini

Jika dihitung berdasarkan satu butir, telur bebek juga cenderung memiliki kalori lebih tinggi. Karena beratnya dapat mencapai sekitar 60-70 gram. Sedangkan telur ayam kampung biasanya memiliki berat sekitar 50 gram per butir.

Telur bebek dikenal lebih awet dan tahan lama, bahkan bisa disimpan hingga beberapa minggu di suhu ruangan.--The Happy Chicken Coop

Kandungan Protein: Sama-Sama Baik untuk Tubuh

Telur sering masuk dalam menu sehat sehari-hari. Anda sudah tahu, itu karena tingginya protein. Nutrisi itu berperan penting dalam membantu pembentukan jaringan tubuh, menjaga massa otot, serta mendukung berbagai fungsi tubuh.

Telur bebek maupun telur ayam kampung sama-sama sumber protein lengkap. Di dalamnya mengandung berbagai asam amino esensial. Sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Telur ayam kampung memiliki kandungan protein sekitar 6-7 gram dalam satu butir ukuran sedang. Jumlah tersebut cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan protein harian. Terutama jika dikombinasikan dengan sumber protein lain. Seperti ikan, daging, atau kacang-kacangan.

BACA JUGA:Perbandingan Nutrisi Putih dan Kuning Telur

BACA JUGA:5 Rekomendasi Jajanan Olahan Telur, Mudah Dibuat di Rumah

Sementara itu, telur bebek memiliki protein sedikit lebih tinggi. Karena ukurannya yang lebih besar. Hal itu membuat telur bebek sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Khususnya yang membutuhkan tekstur lebih padat, seperti telur asin atau telur dadar khas Padang.

Telur Bebek Lebih Tinggi Lemak dan Kolesterol

Perbedaan paling mencolok antara telur bebek dan ayam kampung terdapat pada kandungan lemak serta kolesterol.

Telur bebek memiliki kuning telur yang lebih besar. Sehingga jumlah lemak dan kolesterolnya juga lebih tinggi.

Namun, bukan berarti telur bebek harus dihindari sepenuhnya. Lemak dalam telur juga membantu tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak. Seperti vitamin A, D, E, dan K.

BACA JUGA:Merayakan Hari Telur Sedunia 2025, Berikut Manfaat Mengonsumsi Telur Secara Rutin

BACA JUGA:6 Keunggulan Telur Bebek Dibanding Telur Ayam

Meski begitu, bagi seseorang yang memiliki kondisi tertentu perlu waspada. Seperti kolesterol tinggi atau sedang menjalani pola makan khusus. Konsumsi telur tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan tubuh.

Mana yang Lebih Cocok untuk Diet?

Jika tujuan utama adalah mengontrol berat badan, telur ayam kampung bisa menjadi pilihan yang lebih ringan. Karena memiliki jumlah kalori dan lemak yang sedikit lebih rendah.

Satu butir telur ayam kampung dapat menjadi pilihan menu sarapan tinggi protein. Dengan kalori yang relatif lebih terkontrol. Telur itu cocok dikombinasikan dengan sayuran, roti gandum, atau makanan rendah kalori lainnya.

Namun, bagi orang yang membutuhkan asupan energi lebih tinggi, telur bebek juga bisa menjadi pilihan. Kandungan lemak dan kalorinya lebih tinggi. Sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.

Bagian kuning telur mengandung vitamin, mineral, dan protein yang sangat penting untuk menguatkan tulang.-Pinterest-

BACA JUGA:Japanese Potato Salad, Menu Modifikasi Salad dari Kentang dan Telur Rebus ala Jepang

BACA JUGA:Penyebab Nastar Retak dan Cara Mengatasinya: Rahasia Olesan Kuning Telur yang Glowing Sempurna

Kunci utamanya bukan hanya memilih jenis telur. Tetapi memperhatikan jumlah konsumsi dan cara pengolahannya.

Telur rebus tentu memiliki tambahan kalori lebih rendah dibanding telur yang digoreng dengan banyak minyak.

Jadi, pilihan antara telur bebek atau ayam kampung dapat disesuaikan dengan kebutuhan tubuh. Apalagi bagi yang membutuhkan makanan lebih tinggi energi.

Jika itu tujuannya, telur bebek bisa menjadi alternatif. Sedangkan bagi yang sedang menjaga berat badan, telur ayam kampung dapat menjadi pilihan yang lebih sesuai.

BACA JUGA:Konsumsi Telur Setengah Matang, Aman atau Tidak?

BACA JUGA:Alternatif Sehat Olahan Telur Selain Direbus

Yang terpenting adalah mengonsumsi telur dalam jumlah wajar. Pun, menerapkan pola makan seimbang. Sehingga manfaat gizinya bisa diperoleh secara maksimal. (*)

*) Mahasiswa magang dari Prodi Ilmu Komunikasi, UIN Sunan Ampel Surabaya.

Sumber: berbagai sumber