12 Makanan Keberuntungan Tahun Baru Imlek, Simbolisme di Baliknya dan Ucapannya saat Makan!

Ada ucapan keberuntungan saat makan niangao yakni: 年年高 (niánnián gāo /nyen-nyen gaoww/). Artinya semakin tinggi dari tahun ke tahun. Menyiratkan tinggi badan anak-anak, peningkatan kesuksesan bisnis, nilai yang lebih baik dalam belajar, promosi di tempat kerja, dan lain-lain.

5. Lumpia — Kekayaan
Ada 12 makanan keberuntungan Tahun Baru Imlek yang ada simbolisme di baliknya seperti lumpia. --China Highlights

Lumpia (春卷 Chūnjuǎn /chwnn- jwen/) mendapatkan namanya karena secara tradisional dimakan selama Festival Musim Semi. Ini adalah hidangan Tahun Baru Imlek yang sangat populer di Tiongkok Timur: Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, dan lain-lain.

BACA JUGA: Tahun Baru Imlek 2025 Disebut Juga Tahun Ular, Apa Saja Makna-Maknanya?

Lumpia adalah hidangan dim sum Kanton berupa gulungan berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis. Isinya dibungkus dengan adonan tipis, lalu digoreng, saat lumpia diberi warna kuning keemasan.

Ada ucapan keberuntungan saat makan lumpia 黄金万两 (hwung-jin wan-lyang/): "Satu ton emas". Karena lumpia goreng terlihat seperti emas batangan) — harapan untuk kemakmuran.

6. Tang Yuan — Kebersamaan Keluarga
Ada 12 makanan keberuntungan Tahun Baru Imlek yang ada simbolisme di baliknya seperti tang yuan. --iStockphoto

Salah satu makanan tradisional Tahun Baru Imlek adalah tang yuan (汤圆 tāngyuán/tung-ywen) yakni makanan utama untuk Festival Lentera Tiongkok. Namun, di Tiongkok selatan, orang-orang memakannya sepanjang Festival Musim Semi.

BACA JUGA: Xiao Nian, Tradisi Masyarakat Tiongkok Sebelum Imlek

Pengucapan dan bentuk bulat tang yuan dikaitkan dengan reuni dan kebersamaan. Itulah sebabnya tang yuan disukai oleh orang Tiongkok selama perayaan Tahun Baru. Ada ucapan keberuntungan untuk menyantap tang yuan.

Yakni: 团团圆圆 (tuántuán yuányuán /twann-twann ywen-ywen/ 'kelompok-kelompok berputar-putar'). Artinya reuni (keluarga) yang bahagia! Tang yuan di Indonesia lalu beradaptasi menjadi makanan yang dinamai ronde.

7. Mi Panjang Umur — Kebahagiaan dan Umur Panjang
Ada 12 makanan keberuntungan Tahun Baru Imlek yang ada simbolisme di baliknya seperti mi panjang umur. --China Highlights

Makanan Tahun Baru Imlek atau disebut Mi Panjang Umur (长寿面 chángshòu miàn /chung-show myen/) secara mengejutkan melambangkan harapan untuk umur panjang. Panjangnya dan cara penyajiannya yang tidak terputus ada maksudnya.

BACA JUGA: Jelang Imlek, Kelenteng Boen Bio Gelar Cisuak sebagai Tolak Bala

Yakni melambangkan kehidupan pemakannya. Ini adalah makanan keberuntungan yang disantap pada Tahun Baru Imlek. Mi lebih panjang dari mi biasa dan tidak dipotong, digoreng, dan disajikan di atas piring, atau direbus dan disajikan dalam mangkuk dengan kuahnya.

Sumber: