Resep Risoles Kornet Keju yang Mudah tapi Lezat dan Gurih ala Rumahan

HARIAN DISWAY - Risoles kornet keju merupakan cemilan gurih dan renyah yang selalu digemari banyak orang dari anak-anak hingga orang dewasa. Perpaduan isian kornet yang gurih dan keju yang lezat membuat risoles ini tak tertahankan.

Rasanya gurih dan teksturnya renyah. Menjadikannya sebagai camilan yang cocok dinikmati kapan pun dan di mana pun. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat membuat risoles kornet keju sendiri di rumah lho!

Berikut resep risoles kornet keju yang lezat dan gurih yang mudah dibuat di rumah:

Bahan Kulit

• 150 gram tepung terigu protein sedang

• 2 sdm tepung maizena

• 300 ml air

BACA JUGA: Ini Resep Kue Keciput, Camilan Khas Jawa yang Jadi Primadona saat Lebaran

BACA JUGA: Weekend Gabut? Ini Resep Puding Lidah Buaya yang Bisa Anda Praktikkan dan Intip Manfaatnya!

• 100 ml susu cair

• 1 sdt garam

• 1 butir telur

• 1 sdm mentega cair

Bahan Isian

• 200 gram kornet sapi

• 1/2 bawang bombay, cincang halus

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 2 sdm mentega

BACA JUGA: Resep Homemade Burger Ala Jamie Oliver, Asyik Buat Bekal Ngantor

BACA JUGA: Seempuk Wagyu! Olah Daging Kurban dengan Resep Sate Kambing ala Devina Hermawan

• 1 sdm tepung terigu protein sedang

• 200 ml susu cair

• 100 gram keju cheddar, parut

• 1/2 sdt garam

• 1/4 sdt lada hitam bubuk

• 1/4 sdt pala bubuk

• Daun bawang, iris halus (opsional)

BACA JUGA: Persiapan Lebaran, Ini 3 Resep Opor Ayam yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

BACA JUGA: Suka Jamu? Ini 5 Resep Minuman Kunyit yang Lezat dan Menyehatkan

Pelengkap

• Tepung panir

• Telur kocok

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Membuat Kulit Risoles

• Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan air dalam wadah. Aduk hingga sampai tidak ada gumpalan tepung.

• Kemudian masukkan susu cair dan telur ke dalam adonan tepung, aduk kembali hingga tercampur rata.

• Selanjutnya saring adonan agar lebih halus.

BACA JUGA: Resep Sapi Bumbu Rujak dan Sup Udang Jamur Tanpa Micin Ala Chef Juna

BACA JUGA: Resep Sehat Chickpea Salad ala Masterchef Stefani Horison

• Setelah adonan jadi, Anda bisa mulai menggoreng kulit risoles dengan menuangkan 1/2 sendok sayur adonan ke dalam wajan, lalu tipiskan dan ratakan. Masak kulit risoles hingga matang dan berwarna kecokelatan. 

2. Membuat Isian Risoles

• Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum.
Yuk, intip resep mudah risoles kornet keju yang lezat dan gurih ala rumahan. Tampak isian risoles yang mudah dibuat di rumah. --Pinterest

• Lalu masukkan kornet sapi, masak hingga berubah warna.

• Kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk hingga rata.

• Selanjutnya masukkan susu cair, keju cheddar, garam, lada hitam bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata hingga mengental dan keju meleleh.

• Masak hingga matang dan isian mengental. Setelah itu angkat dan sisihkan.

3. Menyelesaikan Risoles

• Ambil selembar kulit risoles, letakkan 1 sendok makan isian kornet keju di atasnya.
Yuk, intip resep mudah risoles kornet keju yang lezat dan gurih ala rumahan. Tampak proses pembuatan risoles kornet keju ala rumahan yang baru saja digulung. --Pinterest

BACA JUGA: Masuk Daftar 10 Best Rated Soups In The World, Begini Resep Rawon Khas Surabaya!

BACA JUGA: Series Jejak Naga Utara Jawa (67) : Resep Asli Selatan di Petak Enam

• Lipat kulit risoles menjadi bentuk segitiga, lalu rekatkan ujung-ujungnya dengan air.

• Celupkan risoles ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

• Lakukan langkah di atas untuk semua kulit risoles dan isian yang tersisa.

4. Menggoreng Risoles

• Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.

• Kemudian goreng risoles hingga berwarna kuning keemasan dan matang.

• Setelah itu risoles siap ditiriskan.

BACA JUGA: Smoky Yummy! Ini Resep Kerang Bakar Jimbaran ala Chef Renatta yang Lezatnya Menggoda

BACA JUGA: Spesial Hari Ibu: Wiwik Hadi, Andalkan Resep Bakcang Peneleh Warisan Bunda

5. Menyajikan Risoles

• Sajikan risoles kornet keju hangat dengan saus sambal atau saus favorit lainnya.
Yuk, intip resep mudah risoles kornet keju yang lezat dan gurih ala rumahan. Tampak gurih dan crispynya risoles kornet keju ala rumahan. --iStockphoto

Nah, itu dia Langkah-langkah sederhana membuat risoles kornet keju ala rumahan. Jadi, tunggu apa lagi? Saatnya memanjakan diri dengan kelezatan risoles kornet keju. Rasakan perpaduan gurih dan renyah yang menggoda selera.

Nikmati momen-momen indah bersama orang-orang terkasih. (*)

*) Mahasiswa UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung

Sumber: